2010-07-26

Middagstips: Ananaskyckling

Min mormor brukade alltid göra den här rätten och det är en klar favorit. Ta en hel färsk kyckling och skölj av den i kallt vatten. Dela den, jag tycker det är enklast att göra det med en kökssax. (alternativt kör man på färsk kyckligfile´) Lägg kycklingen i en bunke och gnid in kycklingen i Aromat och lite soja. Rör om så det blandas och låt dra ett tag. Häll över juicen från en burk konserverade ananasringar samt lite vatten, rör om och låt dra lite till. Sätt ugnen på 200 grader och häll över i en ugnsfast form. Sätt på ris.
Vänd på kycklingbitarna när de fått lite färg och lägg på ananasringarna de sista fem minuterna.
Voila´. Busenkelt och jättegott.

Inga kommentarer: