Middagstips: Lyxig lax

Jag har vart så trött på lax i flera år nu men med den här rätten är jag tillbaka i laxträsket.

Superenkelt och smakar lite lyxigt.
Du behöver en vid kastrull.

Blanda ihop:

3 msk hummerfond
1 dl grädde
2 tsk fransk senap
1 dl créme fraiche
1 dl vitt vin (jag tog vatten istället och det gick bra)

Låt detta koka upp.
Skär 800 gram lax i små bitar, lägg i och låt sjuda i tio minuter.

Tillsätt lite dill, salt, peppar och några matskedar röd stenbitsrom


Servera med valfri grönsak tex hericots vert. Vi hade blomkål hemma.
Så smarrigt.
Noer slukade sin portion och hjälpte till med min sen.

You´re welcome.

Små guldkorn i livet

Jag älskar tillfällen när man behöver använda en hålslev.
Vet inte varför men det bidrar till god stämning.

Klar för idag

Hade massa uppgifter till Administrationskursen att göra tills imorgon men det gick fortare än jag trodde. Handlade en hel del om saker vi just haft prov på i Företagsekonomin vilket va skönt.
Måste försöka ligga lite före nu eftersom jag ska vara borta två veckor snart.

Ikväll tänkte jag se den här och har redan lite ont i magen inför det:

Men den verkar väldigt bra. Läs mer här.
Nu ska jag hämta prinsen. Wiiiii

Mina nerver

Tre gånger nu har jag vart sekunder ifrån att tuppa av när hela huset har börjat skaka av alla kubik snö som ramlat ner.
Ljudvolymen....

Såg att det ska bli ganska mycket minus igen i veckan.
Många lårbenshalsar som ligger risigt till framöver med andra ord.
Höll på att ramla tre gånger igår på väg till bussen.
Dags att köpa broddar people.

Bokat

Bästa svärmor tar Noer så det blir Peace & Love för oss i år.
Biljetter köpta så nu fattas bara en husvagn.
Insåg nu att Macklemore & Ryan Lewis kommer dit också.
Lägg ägg asså.
Wiiii.

Onsdag

Hade mitt första prov idag mellan 12-14.
Puh. Va helt stressad innan.
Det skulle vart tre timmar från början men dom var tvungna att byta tiden så vi fick en timme kortare och det kändes stressigt faktiskt.
Jag brukar vara snabb men jag hade svårt att hinna med alla 11 frågor.
Sparade dom som verkade enklast till sist och stressade ner några inte helt genomtänkta svar så det ska bli väldigt spännande att se hur det går.

Nu sitter jag och går igenom vår ekonomi, planerar helgen och ska börja inventera Noers garderob inför resan så jag hinner beställa lite sommarkläder om det vi har inte passar.

Träffade Flis på leksaksaffären när jag var där och letade present efter hennes David som har ettårskalas på söndag.
Vi funderar på att äta middag och kolla på Schlagern på lördag medans männen och barnen bastar eller hänger i mansrummet som äntligen är klart.
Låter som en win-win i mina öron.

Ridå

En främling kom just fram och gav mig den här.
Jag måste skicka ut härliga vibbar idag.

Klara för Peace & Love:

Lovely.

Over and out

Huset fullt av tröttnissar.
Jag håller på att somna och Hanna och Rille som ska sova över ikväll är inte långt efter.

Idag har fem firmor vart här för att lämna offert på badrummet.
Jag orkar inte ens tänka på det beslutet.
Ska masa in mig i sängen och hoppas att jag vaknar full av energi imorgon så jag får in något av det jag pluggar i skallen.
Värdo att va så här trött.
Kvällens lullaby:

Söndag

John håller på att fixa dom här smarriga.
Jag gör absolut ingenting.
Hurra.

Söndag

Babysteps framåt. Prov på 12 kapitel i veckan. 12 kapitel med ekonomiska termer. Väldigt osexigt.

Just nu

Bezzerwizzer.

Gamenight

Med Nicke, Erika, Maria, Jocke och Pedde.
Mkt trevligt!

Lördagsmys

Kolla stackars John.
Manflu.
Han behöver lite 100% blåbar, det är en sak som är klar.

Hutlöst

69 spänn kostar den här.
Har vart sugen på den i månader och fick äntligen en ursäkt att köpa den idag för John har blivit förkyld.
Lite c-vitamin kommer hjälpa, lite så tänker jag.
Kommer sno en klunk när han inte ser.

Yummy.

What to do

John jobbar. Vad ska man hitta på med en rastlös Spiderman?
Museum kanske?
Wish me luck att få ut honom ur den här dräkten bara. Om han fick skulle han sova i den.

Del av publiken

Bror, Abbe och Björn med mystisk lite skrämmande blick.

Leia

Va fab igår. Älskade Kings of Leons Sex on fire.

och Snygg-Abbe

Just nu

Frida o Dennis

Från Thailand tilö söder i minus 20

Middag med Hanna,Rille och Fraz.

Fredagslyx för Norpan

Lite tokiga

På Södermalm.

Kvällens låt

Just nu

Vill jag bo i lägenhet igen.
Häller i mig te.
Väntar på Mathem som är lite sena.
Fattar jag inte hur jag ska klara proven nästa vecka.
Längtar jag tills imorgon kväll när jag ska ut med syrran.
Fryser.
Gjort alla räkningar, blev på dåligt humör och kollade upp lägenheter på Hemnet. Hittade absolut ingenting.
Funderar på vad min lärare menade idag när han under företagsekonomin kläckte ur sig:
"Om man vill jobba inom restaurang får man inte vara rädd för bögar"
Känner opepp på att gå upp 0550 imorgon.
Tänker på vår resa, drygt en månad kvar nu.
Förstår inte varför folk som vill göra en avis på att dom är utomlands lägger upp så kassa bilder.
Ger den här dagen en timme till innan jag ger upp och slår igen mina blå-grå-gröna.

Frustrerad

Insikt:
Jag är smart nog för att fatta att jag är ganska osmart vilket bara är en curse.

Ett snäpp ner på idiotskalan lever dom iaf lyckligt omedvetna om detta faktum.
Lyllosar.

True

Louis CK

Kommer till Stockholm 23 mars.
Wiiii.
Lets go go go.

Hemma sjuk

Perfekt att vi hade en julklapp hemma vi inte byggt än.



Flo:s Cafe och mack.

Cute

Lycka är

att känna solen bränna i nacken på en genom fönstret.
Underbart väder idag. Trist att vara inomhus.
Imorgon ska jag köpa nya solglasögon. Älskar att man behöver ett par.

God dammit asså

Haha.

Yes

 "Hallå därute i cyberrymden!
Det var länge sen vi hördes. Just nu läggs sista fingret på den nya skivan. Jag är så otroligt glad och stolt över den här. Det finns mycket att säga men det bästa är som alltid att ni får lyssna själva. Tyvärr dröjer det till den 17:e april då den släpps. Men det kommer ett smakprov i mars i form av en singel. De som hjälpt mig med skivan är Johan Forsman-Löwenström, Björn Olsson och Måns Lundberg. Jag kan knappt vänta tills jag får spela de här låtarna live. De är gjorda för stora scener. Stora ord och stora melodier. Mer kan jag inte säga nu, jag får sjunga det för er i april istället. Vi ses snart!"

 

Hur perfekt är det att Håkan Hellström kommer med en ny skiva i vår?
Jag hade ingen aning förens jag såg det här ovan på Facebook.
Kommer bli fab att se han på Peace and Love i juni när han har en ny skiva i bagaget.
Hurray.

Badrum

Vi ska renovera vårt badrum på övervåningen.
Håller på att ta in offerter och blir gråtfärdig för varenda en som vi får.
Jag FÖRSTÅR inte hur det kan vara så dyrt. Hur mycket pengar tjänar dom här byggföretagen?
Har dom ökat sina priser med 100% sen rot kom in i bilden?
Varför känner vi ingen VVS:are??
Överlag är jag besviken på bristen av vänner som har valt att jobba inom hantverk.

Vi har börjat spåna på hur vi vill att badrummet ska se ut och är överens om att vi vill ha ett badkar på fötter så att man lätt kan städa och hålla rent under.
Helst skulle jag vilja ha en toalett som hänger i väggen också av samma anledning.
Har ju redan hittat mitt drömbadkar och den blandaren jag vill ha på Nacka Byggnadsvård.
John gillade det också som tur är.
Måste leta runt efter billigare alternativ bara.
Nacka byggnadsvård är inte kompatibla med min plånbok.

Hur fin?? Men 3700 kronor. HAHAHAHAHA
 

15500. På riktigt.

Just nu

Noer sov i 12 timmar och vaknade på strålande humör.
Det första han sa va "När får jag en äggmacka?"
Haha.
Vi avvaktar nog med det lite och han får nöja sig med en bit gurka och resten av vätskeersättningen.
"Smaskens" va hans respons.
John kommer hem och tar över VAB:et runt lunch så jag hinner till min lektion sen.

Fem veckor kvar till semestern nu.

Noer längtar ihjäl sig till Lollo o Bernie-land.

Lilla älskling

Noer och John har vart på badhuset idag och haft roligt medans jag var hemma och pluggade.
Noer va hungrig sen när han kom hem och jag började laga mat. En minut senare säger han att han mår illa och vips så är hela hallen nerspydd.
Nu kan han inte ens behålla vatten och ligger helt utslagen i sängen.
Skedmatar vätskeersättning och hoppas att han får sova lite inatt min lilla spindelman.

Ytdesinfektion. Tack Frida!

Kvällens

Fruktfest med Norpan

hans knäppa pappa äter som bekant inte frukt.
Madness men mer till oss andra.

Hemma igen

starkare än någonsin.

Jaha nähä

Om man på sjukvårdsupplysningens inrådan ska åka in och spendera den här soliga söndagen på Sachsska barnakut. Yay....

Buzz

Med svärmor och gänget.

För många val

Stor koncentration

Resultatet:

MVG

Det naturliga leendet

när man har munnen full med nötter.

Fredag

Igår var min lektion inställd så jag lunchade med Abbe och Nicke istället och smed planer om en spelkväll nästa helg. Ska bli jätteroligt. Älskar spel.

Idag efter skolan började jag nästan gråta i soffan inför dom uppgifterna jag fick hem i Excel.
Lyckan när jag sen fixade en hyffsat snabbt och misären när jag läste vad den andra innebär.
Vem av mina vänner är experter på OM-formler? Ring er kompis Gina.

Ikväll ska vi fira för skatteåterbäringen har kommit. Hurray.
Noer har fått hamburgare med pommes och jag håller på att laga en fiskgratäng med vitt vin och räkor till mig och John.
Lite bubbel på det, bokstavsspelet med Noer och sen På Spåret så har vi vår helkväll.

Imorgon ska jag plugga som en dåre så att jag känner mig förtjänt av en filmstund på eftermiddagen med Flis.
Jag törs inte säga vad vi ska se men en av oss (den friskaste) har inte sett den filmen sju gånger.

Just nu

Fräschar upp Excelkunskaperna.
För typ hundrade gången.
Mycket, "just det, sååå va det man gjorde".
Excel stavas hatkärlek i min bok.

Fem minuter senare presenterade  jag mig för min nya klass med att lite för högt ropa ut:
"Vad är det som händer???"  mot datorn under en Excelövning.
Dom känner nog ingen större konkurrens från mig.

Rolig

Eww

Fullt med fruktsocker och honung såg jag nu. Sjukt sött och läbbigt.
Jävla hälsokosten.

Drottningen av Versailles

En Dox-dokumentär på SVT play.
Pengar asså. Ibland ska man nog va glad att man inte har obegränsat av dom.
Se den här.

Mitt absolut bästa tillbehör just nu

Snöar alltid in på en grej som jag vill ha varje dag i ett halvår sen.
Just nu? Smörslungad brysselkål med lite flingsalt.

Herregud..

Roskilde 2013

Såg just att Rihanna är klar.
Och där tappade jag allt sug jag hade på att åka dit.
Har fortfarande inte glömt alla recensioner från Peace and Love och senaste två gångerna hon var i sverige.
Den här speciellt.

Sen är det ganska avtändande med alla hundra knarkande nakenbilder hon lägger ut på instagram osv.
Sorgligt. Whitney Houston light?

Underbar förebild som hänger med mannen som spöade på henne igen,

Jag aldrig fattat grejen med att ta in liveartister som inte kan sjunga just live.
Totalt ointressant.
Skulle aldrig gå på en Madonna, Britney eller just Rihanna-konsert av just den anledningen.
Ta dit Beyonce´istället. DET vore något.

Kvällslektyr

Arbetsmiljölagen. Bara 105 sidor lagtext kvar tills imorgon.

Jag förstår inte hur det här ska gå.

För mkt på en gång. Noll mjukstart här inte.
Idag var jag tvungen att gå tidigare från lektionen eftersom snön vräkte ner och jag ville inte riskera att bli fast på värmdö. Kom till dagis 20 minuter innan dom stängde så det var nog rätt drag.

Har haft två äldre manliga lärare hitills och dom verkar väldigt bra.
Lite Ernst goes företagsekonomi över dom båda två. Haha.


Lyckligast i världen?

Grön smoothie

Med äpple och spenat. Very LA.

Måndag

Pluggat. Shit vad jag inte är van med det här.
Men det blir spännande att se hur det går.
Ikväll har jag kollat på Golden Globes med min man.
Argo vann välförtjänt. Bra film.
Älskade Adels tacktal, hur skön är hon?

Den här donnan är det inge fel på heller:

Min nya bästis

Perfekt att frächa upp hyn med när man suttit länge framför skärmen.
Skulle va underbar att ha med på flyget också.

En cool kille och hans målade tånaglar

Vi kunde inte bestämma oss för färg.